Ecuador firmó un protocolo de exigencias sanitarias, cuarentena e inspección que permitirá la exportación de productos lácteos al mercado chino. Este instrumento era necesario para complementar el Tratado de Libre Comercio con China, vigente desde hace un año. Actualmente, el país produce 5,6 millones de litros diarios de leche, con un 50 % correspondiente a producción industrial.
Según Verónica Chávez, directora ejecutiva del Centro de la Industria Láctea, el potencial no está en productos masivos como leche fluida o en polvo, sino en aquellos con valor agregado como quesos maduros, bebidas fortificadas, suero de leche y whey protein. Tres industrias participaron en una visita técnica de autoridades chinas, quienes verificaron la calidad y seguridad de los alimentos ecuatorianos.
Se estima que el proceso completo de negociación y primera exportación podría tomar entre 12 y 18 meses. Aunque todavía no se puede proyectar un volumen exacto de exportación, en 2024 Ecuador ya registró USD 2,3 millones en ventas internacionales de productos lácteos.
Fuente: Ecuavisa
