CACAO

Consorcios de cacao y superfoods, los más próximos en formarse tras el lanzamiento del primero que agrupa a seis empresas que exportan guayusa

Las exportaciones no petroleras no mineras ecuatorianas experimentaron un crecimiento interanual del 24 % durante el primer semestre del 2022. En valor exportado, este rubro alcanzó $ 9.162 millones y representó el 54 % del total de exportaciones, según cifras compartidas por la Federación Ecuatoriana de Exportadores (Fedexpor).

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Café y cacao: aliados tradicionales de la reactivación económica

El “cultivo de banano, café y cacao” representará el 2,1% del PIB total en el año en curso, mientras que la “elaboración de cacao, chocolate y productos de confitería” estará en torno al 0,1%. En este sentido, la importancia tanto del café como del cacao se da en el posicionamiento de estos productos tradicionales, que mantienen una alta demanda en el mercado internacional.

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Fabricante suizo de chocolates ya tiene en funcionamiento su primera planta procesadora de cacao en Ecuador

Cuatro de cada diez chocolates que se consumen en el mundo salen de las plantas de Barry Callebaut y este fabricante de origen suizo ya tiene funcionado en Ecuador su primera planta de compra, limpieza, secado y exportación de cacao en grano. Hace un año y medio -en plena pandemia- puso la primera piedra de este proyecto de $ 10 millones de inversión en Durán y ahora sus directivos llegaron al país para la inauguración.

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