Monoprix realizó en noviembre primera importación de cacao en grano de Ecuador. Se le entregaron muestras de café de Loja, Zamora Chinchipe, El Oro y Chimborazo.
Seguir leyendoCACAO
Banano y cacao se juntan para mostrar adelantos en investigación y tecnología y buscar negocios
La segunda edición de la Cumbre de Banano y Cacao empezó en Guayaquil y junta a estos dos sectores que son parte de los productos principales de exportación del país y que apuntan al crecimiento de la economía, tecnología y conocimiento.
Seguir leyendo
Hoy se inaugura La Cumbre banano y cacao 2022
Con la presencia del Ministro de Agricultura Bernardo Manzano y miembros de la cadena de banano y cacao, hoy 15 de noviembre se inaugura en el Centro de Convenciones de Guayaquil la cumbre de cacao y banano, evento que culminará el jueves 17.
Seguir leyendo
Ecuador resalta ser la cuna del cacao en el Salón del Chocolate y en evento exclusivo en París
Alrededor de 150 profesionales del mundo del cacao se dieron cita en el encuentro para expertos del cacao y del bean-to-bar francés, en la Embajada de Ecuador en Francia, en París.
Seguir leyendo
Cuatro empresas ecuatorianas mostraron sus productos ante 11.000 compradores internacionales en la Americas Food and Beverage, en Miami
Cuatro empresas mostraron, a 11.000 representantes de la industria de alimentos y bebidas de más de 30 países, productos ecuatorianos como chocolate, cacao, queso, dulce de leche, entre otros, en la edición 26 de la feria Americas Food and Beverage en el Centro de Convenciones de Miami Beach.
Seguir leyendo
El cacao ecuatoriano es valorado por su calidad y su sabor
Las exportaciones superaron los USD 900 millones en el último año; pero en el mercado interno, el consumo per cápita no supera los 800 gramos al año. Esto representa una diferencia enorme con otros países de la región como Chile, donde el consumo llega a los 9 kilos.
Seguir leyendo
La producción de café y cacao se proyecta hacia el cuidado ambiental
Los sectores de café y cacao ecuatoriano son uno de los mejores posicionados en el mercado de exportaciones del país, después del camarón y el banano. Por lo que, la sostenibilidad se ha convertido en un requisito básico para acceder dentro de los mercados mundiales. Por ello, la producción sostenible y certificada dentro del país permite impulsar la demanda y competitividad en mercados diferenciados.
Seguir leyendo
Control de calidad del grano de cacao para la exportación
En 2011, el Ministero de Agricultura y Ganadería, delegó a la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) para que desarrolle un proceso, mediante el cual, se verifique la calidad del cacao en grano ecuatoriano cuyo destino sea la exportación.
Seguir leyendo
Iniciativas que buscan crear valor compartido
Tanto en el sector cafetero y cacaotero existen iniciativas que buscan mejorar el desempeño productivo y el progreso de los campesinos y agricultores, lo que permite optimizar y perfeccionar los cultivos de café y cacao, con el fin de ingresar a nuevos mercados. Asegurar el abastecimiento responsable de cacao Plan Cacao es una iniciativa de […]
Seguir leyendo
El cacao, sector en constante crecimiento
En los últimos años, el sector cacaotero no ha parado de crecer, así lo afirma Merlyn Casanova, Directora Ejecutiva de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao (Anecacao). Acorde a la ejecutiva, el sector cacaotero ha crecido aproximadamente un 4,70% anual y estima que, para este año, se exporten alrededor de 380 mil toneladas de granos de cacao. Conversamos con la ejecutiva para analizar el desempeño del sector cacaotero, y los retos a corto y largo plazo que debe afrontar el sector.
Seguir leyendo