Ecuador avanza en la consolidación de su oferta sostenible con la exportación de café orgánico libre de deforestación, una operación que generó ingresos y posiciona al país en mercados exigentes. Este envío fue posible gracias al trabajo conjunto entre instituciones públicas, organismos internacionales y el sector privado, incluyendo la participación del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo y la empresa italiana Lavazza.
El proceso incluyó estrictos mecanismos de verificación y trazabilidad, como la geolocalización de fincas, validación documental y cumplimiento de normativas ambientales y comerciales. Este modelo permitió cumplir con los estándares del reglamento europeo de productos libres de deforestación, un requisito clave para acceder al mercado de la Unión Europea.
La producción estuvo a cargo de cientos de pequeños caficultores organizados en asociaciones del sur del país, quienes combinan actividad productiva con conservación ambiental. Este enfoque no solo fortalece la competitividad del café ecuatoriano, sino que también impulsa prácticas sostenibles que aportan a la protección de bosques y al desarrollo de economías locales.
Fuente: El Universo
Esta noticia fue auspiciada por: Fundación Educativa CAMAE
