Anecacao

La producción de café y cacao se proyecta hacia el cuidado ambiental

Los sectores de café y cacao ecuatoriano son uno de los mejores posicionados en el mercado de exportaciones del país, después del camarón y el banano. Por lo que, la sostenibilidad se ha convertido en un requisito básico para acceder dentro de los mercados mundiales. Por ello, la producción sostenible y certificada dentro del país permite impulsar la demanda y competitividad en mercados diferenciados.

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El cacao, sector en constante crecimiento

En los últimos años, el sector cacaotero no ha parado de crecer, así lo afirma Merlyn Casanova, Directora Ejecutiva de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao (Anecacao). Acorde a la ejecutiva, el sector cacaotero ha crecido aproximadamente un 4,70% anual y estima que, para este año, se exporten alrededor de 380 mil toneladas de granos de cacao. Conversamos con la ejecutiva para analizar el desempeño del sector cacaotero, y los retos a corto y largo plazo que debe afrontar el sector.

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